Gratin de pommes de terre et cuisine du monde : toutes nos recettes

Name: Régalez-vous avec ces recettes faciles de gratins de pommes de terre
Prep time: 40 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 40 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: gratin de pommes de terre

Gratin de pommes de terre dans un plat à four

Le gratin de pommes de terre se décline en de nombreuses recettes. Photo par SonyaLu

Rien de plus simple et réconfortant que le gratin de pommes de terre, un plat qui plaît aux enfants comme aux adultes. Des pommes de terre coupées en rondelles fines et régulières, de la crème ou de la sauce béchamel, l'assaisonnement de votre choix, du fromage rapé et le tour est joué.

Le gratin de pommes de terre accompagne ainsi parfaitement viandes et poissons. Rien ne vous empêche cependant d'en faire un plat complet en l'agrémentant de légumes, de fromages ou de jambon.

À ne pas manquer !

Chine - Toutes les bases de la cuisine chinoise

6 pains du monde à découvrir absolument

À ne pas manquer !

Chine - Toutes les bases de la cuisine chinoise

6 pains du monde à découvrir absolument

Toutes les recettes de gratin de pommes de terre et cuisine du monde des Gourmets

Des idées de recettes de gratin de pommes de terre et cuisine du monde pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

La tentation de Jansson

Mariatotal

La Janssons frestelse, ou “tentation de Jansson”, est un gratin suédois traditionnel servi au smörgåsbord ou au julebord, les grands buffets de fête. Ce plat convivial marie pommes de terre fondantes, oignons et sprats, petits poissons de la mer Baltique au goût bien marqué.

Grâce à une amie suédoise, j’ai découvert cette spécialité généreuse qui fait merveille sur une table de Noël. Si vous n’avez pas d’épicerie suédoise à proximité, optez pour des sprats de Riga trouvés en épicerie d’Europe centrale ou chez un poissonnier bien fourni.

Tentation de Jansson

VEB

La Tentation de Jansson, c’est un gratin suédois aussi simple qu’irrésistible. Pommes de terre fondantes, oignons dorés, et anchois fondus dans la crème… un plat vintage mais toujours aussi savoureux !

Si tu es amateur d’anchois, tu ne pourras pas y résister. Servez-le avec une salade de tomates bien fraîche pour équilibrer ce plat riche et réconfortant. Une belle découverte nordique à partager !